Белый чай

Найдено: 1 - 12 из 31 товар

Испокон веков белый чай считался исключительно императорским напитком и пить его имели право только Император со своей семьей. А все потому, что белый чай самый полезный из всех разновидностей и имеет сложнейшую технологию производства. Это все делает его одним из самых дорогих видов чая. Его собирают исключительно с середины марта до начала апреля, иногда удается собрать второй урожай в начале сентября. Если же в этот период начинаются дожди, то урожай становится полностью не пригодным к употреблению. Процесс ферментации длится чуть дольше чем у зеленого чая и составляет 5-7 %. После свяливания листы чая высушивают попеременно убирая их с солнца в тень. Если же погода не способствует высушиванию естественным образом, используются специально оборудованные помещения в которых просушивается белый чай, цена при этом возрастает в несколько раз.

Белый чай - виды и сорта.

С каждым годом все большую популярность набирает именно белый чай. Купить в г. Киев этот чай можно в интернет-магазине “Искусство чая”. В нашем магазине представлен огромный выбор этого “императорского” напитка.

В мире существует не более десяти видов белого чая. Два основных, элитных - Бай Хао Инь Чжень (“серебряные иглы”) и Баймудань (“белый пион”). Эти два сорта самые дорогие, так как в первом из них используют только листовые почки (или как их еще называют “типсы”), а во втором почку и еще 1-2 верхних листочка. При сортировки сырье тщательно проверяют, что бы листья и типсы не были повреждены. Кроме этого существуют еще несколько сортов, для них критерии отбора листа не такие строгие. В нашем интернет-магазине “Искусство чая” в широком ассортименте представлен чай белый, цена на который вас приятно удивит.

Польза белого чая и основные правила хранения и заваривания.

Из всех видов чая именно белый проходит наименьшую техническую обработку, что позволяет сохранить в нем наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Но для того что бы в полной мере наслаждаться чаем и его полезными свойствами его необходимо правильно хранить и заваривать. Хранится такой чай должен в герметичной упаковке и в прохладном месте, отличным местом хранения может стать холодильник. Заваривать же такой чай необходимо 5-10 мин, водой, температура которой колеблется, от 60°C до 75°C  и не более 3-х раз.

Если вас интересует вопрос где купить белый чай в г. Киев - смело обращайтесь к нам в интернет магазин “Искусство чая”. Вся Украина покупает чай у нас!