Чай пуэр

Найдено: 1 - 12 из 30 товаров

Пуэр… Как много мифов и сплетен существует в мире про этот чай, ему даже приписывают наркотические свойства. Одни утверждают, что употребление этого чая вызывает схоже с кальяном или легким наркотиком, другие говорят что “эффект пуэра” - просто выдумка. В любом случае, можно с уверенность сказать только одно - этот чай наделенный уникальным вкусом и ароматом имеет достаточно интересные свойства. В нашем интернет-магазине “Искусство чая” вы сможете найти в огромном ассортименте чай пуэр в г. Киев и купить его по низкой цене. Украина занимает одно из первых мест по количеству чая в год на одного человека, поэтому мы всегда стремимся представить вашему вниманию лучшие чаи пуэр, цены на которые порадуют любого клиента.

Прошлое и настоящее

Этот чай всегда сопровождало много загадок. И даже его создание окружено мифами и легендами. Не смотря на то, что способы производства пуэра претерпели некоторых модификаций, а изначально чай пу эр появился в результате то ли ошибки, то ли халатности, он продолжает радовать нас своим вкусом уже многие века. Что бы понять чем же так привлекает этот чай достаточно заказать и купить пуэр в Киеве, Харькове или другом городе Украины в нашем интернет-магазине “Искусство чая”.

Легенда о чае

Пуер - этот чай был создан в результате ошибки, которая, если верить легенде, должна была привести к трагедии, а вместо этого дала начало производству одного из самых элитный и дорогих сортов чая. История гласит, что несколько столетий назад в китайском городке Пуэр жил чайных дел мастер, производивший чай доставляемый даже к императорскому столу. Однажды, он не смог самостоятельно заготовить чай и сопроводить караван ко двору возложив эту обязанность на своего сына. Тот, то ли по незнанию и неопытности, то ли просто подвела погода во время транспортировки, не смог сохранить чай при доставке. И прибыв - обнаружил, что чайные блины потемнели приобретя своеобразный аромат. Испугавшись за свою судьбу и судьбу своей семьи он решил, что лучше умереть самому дабы не накликать гнев императора на родных. Но в этот момент один из слуг признался, что тайно попробовал императорский чай и такого прекрасного чая он не пил за всю жизнь. Попробовав чай лично и убедившись в этом сын решил все таки доставить “испорченный” чай императору и представить его как новый сорт. К счастью затея удалась, чай очень понравился императору и был назван - Пуэр, в честь названия города в  котором проживал чайных дел мастер.

Пуэр в наше время

Сейчас уже не важно, что же стало причиной появления этого чая, важно то, что с каждым годом он привлекает все больше и больше людей. В процессе производства пуер проходит несколько этапов:

  • сбор
  • завяливание
  • скручивание
  • ферментация
  • сушка
  • пресовка

Только после этого он попадает на прилавки магазинов и в наши дома.

Различия пуеров

Сейчас можно встретить огромное количество различных сортов пуера, при этом классифицируются они по четырем основным признакам:

  • типу использованного сырья:
    • цяому (дикие чайные деревья)
    • гуаньму (дикие чайные кусты)
    • баньцяому - (окультуренные чайные деревья и кусты)
  • способу хранения:
    • шицан (в специально созданных условиях)
    • ганьцан (в естественных условиях)
  • способу ферментации
    • шу (технология ускоренной ферментации)
    • шен (естественная ферментация)
  • форме фасовки - он может быть как рассыпным так и прессованным в:
    • бин ча - лепешка
    • то ча - пиала (гнездо)
    • цзынь ча - гриб
    • цзынь гуа ча - тыква
    • джуань ча - кирич
    • фен джуань ча - квадрат
    • сяо ча - маленькие кубики или порционные таблетки

Заказать и купить качественный чай пуэр в таких городах как Киев, Одесса, Харьков, Днепропетровск да и в любом другом городе Украины вы можете в интернет-магазине “Искусство чая”.