Китайский чай сенча

Найдено: 1 - 12 из 12 товаров

Китайский чай Сенча имеет насыщенный травяной вкус с лёгкой горчинкой. В аромате свежесваренного напитка легко различить нотку кувшинки и лилии.

Родиной этого чая считают провинции Юньнань и Фуцзянь. Лучшие элитные сорта собирают с середины апреля до конца мая. Это должны быть верхние листья и почки побега, которые поддаются обработке паром, а после просушиванию.

Сенчу обычно заваривают несколько раз.

  • Для начала понадобится вода с температурой около 80 ºС
  • При первой заварке сначала нужно залить только листья на секунд 20, и потом заполнить полный объем емкости
  • Вторую и третью делают проливом
  • А после четвертого раза настаивание листьев увеличивается на 10-20 секунд.

В этом бодрящем напитке сосредоточены важнейшие витамины и антиоксиданты. А из-за минимального содержания танинов и кофеина употреблять его можно даже перед сном.